대부분의 식품 및 식물 기반 응용 분야의 경우, 권장 프레스 한도는 일반적으로 4톤 이하입니다. 이 임계값을 초과하면 내부 오일이 표면으로 이동하여 시료의 화학적 조성을 손상시키거나 프레스 장비를 손상시킬 수 있습니다. 단, 오일 추출이 특정 목적이 아닌 경우에 해당됩니다.
핵심 통찰력: 유기 재료는 무기 화합물과 구별되는 세포 구조를 가지고 있습니다. 광물 또는 금속에 사용되는 표준 고압 프로토콜은 이러한 세포를 파열시켜 천연 오일을 매트릭스 밖으로 밀어내고 시료의 근본적인 특성을 변경합니다.
유기 시료의 역학
토량 권장 사항을 이해하려면 응력 하에서 재료의 거동을 이해해야 합니다. 건조한 산업용 분말과 달리 식품 및 식물 물질은 생물학적으로 복잡합니다.
세포 저장소
식물 기반 재료는 본질적으로 유체와 지질을 캡슐화하는 세포 구조입니다.
만져보았을 때 건조해 보이는 재료조차도 종종 상당한 양의 내부 오일을 함유하고 있습니다.
압력 임계값
압력을 가하면 이러한 세포벽이 압축됩니다.
약 4톤까지는 재료가 세포 무결성을 크게 파열시키지 않고 일반적으로 압축됩니다.
이 지점을 넘어서면 기계적 힘이 세포벽을 극복하여 파열시키고 내용물을 방출합니다.
누출 현상
세포가 파열되면 내부 오일이 펠릿 또는 시료 표면으로 밀려 나옵니다.
이는 다이 세트와 프레스 기계를 오염시킬 수 있는 젖고 기름진 표면을 초래합니다.
절충점 이해
압력을 낮게 유지하면 시료의 화학적 구성이 보존되지만 관리해야 하는 물리적 문제가 발생합니다.
무결성 대 안정성
유기물을 누를 때의 주요 절충점은 시료 무결성과 물리적 안정성의 균형을 맞추는 것입니다.
낮은 압력(4톤 미만)은 오일을 내부에 유지하여 시료가 원래 재료의 화학적 특성을 유지하도록 합니다.
그러나 낮은 압력은 종종 고압 광물 펠릿보다 더 부서지기 쉬운(부서지기 쉬운) "느슨한" 펠릿을 만듭니다.
오염 위험
토량을 높여 밀도를 높이려는 시도는 교차 오염의 높은 위험을 초래합니다.
오일이 새어 나오면 모든 사이클 사이에 다이 세트를 철저히 청소해야 합니다.
이 잔류물을 청소하지 않으면 후속 시료가 오염되어 분석 결과가 왜곡됩니다.
목표에 맞는 올바른 선택
최적의 토량은 시료로 무엇을 달성하려는지에 전적으로 달려 있습니다.
- 시료 분석(예: XRF/IR)이 주요 초점인 경우: 오일이 매트릭스 내부에 유지되고 화학적 조성이 변경되지 않도록 압력을 4톤 이하로 유지하십시오.
- 오일 추출이 주요 초점인 경우: 세포를 의도적으로 4톤 이상으로 높여 세포를 파열시키고 오일을 추출하여 수집할 수 있습니다.
재료의 생물학적 한계를 존중함으로써 처리 방법이 분석 목표를 방해하는 대신 지원하도록 보장합니다.
요약 표:
| 목표 | 권장 토량 | 주요 고려 사항 |
|---|---|---|
| 시료 분석(XRF/IR) | 4톤 이하 | 오일 누출을 방지하여 시료 무결성을 보존합니다. |
| 오일 추출 | 4톤 초과 | 내부 오일을 방출하기 위해 의도적으로 세포를 파열시킵니다. |
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